Galletas

Galletas shortbread de fresa

La primera vez que probé estas deliciosas galletas, estaba en Irlanda y eran unas sencillas barritas rectangulares, sin mermelada ni ningún acompañante, solo pequeños agujeritos en la superficie. No hacía falta más. ¡Estaban buenísimas! Cuando descubrí esta variante de esa misma galleta, no dudé en probarla, y la verdad es que está aún más deliciosa,… Sigue leyendo Galletas shortbread de fresa

Bizcochos y Bundt Cakes

Bundt cake de calabaza

Hoy te traigo una receta que me encanta, los Bundt Cakes siempre son una apuesta segura, su textura esponjosa y sobre todo sus originales formas, realzarán cualquier mesa o celebración. Hay infinidad de variantes, pero en esta ocasión lo hemos preparado de calabaza. Los aromas y especias que acompañan esta receta son absolutamente otoñales, pero… Sigue leyendo Bundt cake de calabaza

Bizcochos y Bundt Cakes

Bizcocho de nata, limón y semillas de amapola

Esta receta es muy sencilla de hacer. Los pocos ingredientes que tiene son suficientes para obtener un resultado de escándalo. Es tan básico como el bizcocho de yogur pero, en mi opinión, aún más fácil. Vas a ver que por ingredientes y resultado, se parece mucho a la receta de las magdalenas de nata, pero… Sigue leyendo Bizcocho de nata, limón y semillas de amapola

Cupcakes, magdalenas y muffins

Magdalenas de grosellas y semillas de amapola

Hoy te traigo una receta que nos encanta y la hemos preparado muchísimas veces desde que la probamos por primera vez. Dice mucho a su favor que sea un básico de nuestro repertorio. Hay recetas que pruebas, te gustan, pero caen en el olvido. Al fin y al cabo hay que priorizar y cuando no… Sigue leyendo Magdalenas de grosellas y semillas de amapola

Cupcakes, magdalenas y muffins

Magdalenas de nata

Hoy te traigo una receta imprescindible. Por lo clásica y sencilla, debería ser un básico en cualquier recopilación de recetas de repostería. Estas magdalenas te transportan a la infancia, a los sabores de toda la vida. Muchas veces, nos complicamos haciendo recetas enrevesadas cuando lo que nunca falla es una buena magdalena o bizcocho para… Sigue leyendo Magdalenas de nata

Cupcakes, magdalenas y muffins

Cupcake de tiramisú

Como lo lees, cupcakes de tiramisú. Sé que parece complicado aunar en una misma receta estos dos dulces tan diferentes. Sin embargo, te traigo la fórmula ideal para conseguir un resultado espléndido. El secreto está en la receta del cupcake, que es un bizcocho muy muy ligero, tipo genovés, que humedecido en el sirope de… Sigue leyendo Cupcake de tiramisú

Otros dulces

Tortitas americanas

Hoy te traigo una receta que no puede faltar en ningún hogar. Saber hacer unas sencillas, rápidas y deliciosas tortitas es indispensable para alegrar cualquier desayuno o merienda. Si hay niños en casa... ¡Ni te cuento! Alguna tarde, especialmente estos días de confinamiento, hemos improvisado unas meriendas de "diez" a base de tortitas americanas. INGREDIENTES:… Sigue leyendo Tortitas americanas